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辣炒毛豆的做法步骤

1.准备好毛豆。

2.剪去两头。

3.用盐水浸一会儿。

4.清洗干净，捞出，沥干水分。

5.起锅烧油。

6.下毛豆翻炒均匀断生。

7.加盐、生抽、耗油翻炒均匀，加适量的水稍煮一会入味。

8.快收干汤汁时，加辣椒末，糖、胡椒粉、鸡精调味。

9.加葱花，翻炒均匀。

10.起锅装盘。

11.好了??。